Regimul alimentar are o foarte mare importanță pentru menținerea sănătății inimii tale. Probabil ai auzit cel puțin o dată expresia “Evitați excesul de sare, zahăr și grăsimi”. Iată de ce: Sarea conține sodiu, un mineral esențial pentru organism, dar atunci când consumăm prea multă sare, nivelul de sodiu din organism crește și poate afecta tensiunea arterială.
Tensiunea arterială crescută va pune o presiune suplimentară asupra arterelor și inimii tale, ceea ce va crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Studiile arată că există o legătură directă între consumul ridicat de sare și creșterea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral și hipertensiune arterială.
Atunci când consumi alimente bogate în zahăr, nivelul de glucoză din sânge crește rapid. Pentru a face față acestui exces de glucoză, pancreasul secreta insulină, un hormon care ajută celulele să absoarbă glucoza din sânge și să o transforme în energie.
În cazul în care organismul tău produce prea multă insulină, acest lucru poate duce la o creștere a nivelului de trigliceride în sânge. Aceasta se datorează faptului că insulina poate stimula producerea de trigliceride în ficat, iar trigliceridele pot fi transportate în sânge sub formă de particule lipoproteice, cunoscute sub numele de VLDL (Very Low-Density Lipoprotein). Nivelurile ridicate de VLDL pot crește riscul de boli de inimă prin îngroșarea peretelui arterial și îngustarea lumenului arterial, ceea ce poate duce la reducerea fluxului sanguin către inimă.
Evitarea consumului excesiv de 𝐠𝐫𝐚̆𝐬𝐢𝐦𝐢, mai ales de grăsimi saturate și trans, este importantă deoarece acestea pot crește nivelul de colesterol din sânge.
Mai exact, grăsimile saturate și trans pot crește nivelul de colesterol „rău” (LDL) din sânge, care poate duce la depunerea de plăci de grăsime pe pereții arterelor. Aceste plăci pot îngreuna circulația sângelui și pot crește riscul de boli de inimă, inclusiv de atac de cord și accident vascular cerebral.
În plus, grăsimile trans pot reduce nivelul de colesterol „bun” (HDL) din sânge, care este important pentru menținerea unei inimi sănătoase. Colesterolul „bun” ajută la eliminarea colesterolului „rău” din organism, reducând astfel riscul de boli de inimă.
Acum că știi de ce ar trebui evitat consumul excesiv al acestor alimente, te încurajăm să ai grijă de inima ta, iar dacă ai cea mai mică suspiciune că ai putea să ai vreo problemă cardiovasculară, apelează la ajutorul unui specialist.